| 培根芝士批热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛油 | 克 | 370千卡 | 740千卡 | 0.5克 | 81克 |
| 糖霜 | 克 | 40千卡 | 402千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 386克 | 培根芝士批热量/卡路里1477千卡 | |||
 热量1477千卡，相当于有氧运动253分钟消耗的热量...350 | |||||
培根芝士批的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 隔水融牛油,待用!
2/11. 10g糖霜加入过筛的低筋面粉!倒入黄油,揉搓均匀成一团!
3/11. 揉好的样子,然后再加一个蛋黄!
4/11. 继续揉吧……要揉搓均匀噢!
5/11. 然后这一步没办法照!用擀面棍将牛油团放于玻璃纸或者油纸上压成圆形!然后入模!烤箱预热190度!视各人烤箱调温!……
6/11. 然后又是忘了照!………对不起哈!压好的牛油皮入好模,多放一点黄豆在皮面,防止底部的牛油皮拱起!然后放入190度的烤箱里先烤十五分钟,然后取出!把黄豆都倒掉,再烤十分钟以下!皮上色就好了!………
7/11. 焗的时候,培根剪小块!微煎一下………出香味就好了!
8/11. 70克淡忌廉,加入一点糖和盐(都一点就好了!我放多了一点,咸了,喜欢咸点的可以放多一点!糖就不用太多了!)再放入两个全蛋用手动打蛋器搅均匀就好了,不用打起的!
9/11. 培根围圈铺底于饼底,倒入调好的忌廉液九分满!再加上马苏里拉芝士……可以多放点哈!再烤二十分钟!!!
10/11. 一股香香甜甜的味道,但是这派是咸的!!!!!我们家的老一辈都很爱吃,又香又酥的!
11/11. 十分钟不到!都吃光了!~~~~~~~
食材功效信息
牛油的热量740千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、促进消化、帮助消化等功效；与塘鲺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有生津止渴、安神除烦、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、预防癌症等功效；可与牡蛎 、基围虾、西红柿搭配；与柿子、兔肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、健脾、祛寒等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 培根芝士批热量1477 千卡
- 脂肪155.72 克
- 蛋白质74.38 克
- 碳水化合物185.46 克
- 钠2936.5 毫克
- 钙145 毫克
- 铁8.03 毫克
- 钾790 毫克