刺参黄芪鲍鱼养生金汤的热量和减肥功效

1/6. 味道鲜美，具有非常高的营养价值，全家老小都可以喝，极力推荐

2/6. 先泡发刺参：需48小时-72小时；泡发小鲍鱼干：根据鲍鱼大小来定，5小时-24小时。怕腥的可以加入姜片与鲍鱼一同浸泡。泡发刺参在24小时后需要进行开肚去内部脏物洗净用清水继续泡发。（温馨提示：泡发刺参切忌要干净没有带油的大碗，必须要用纯净水、矿泉水或凉开水，每隔12小时要换一次水，放入冰箱冷藏效果更加。这样浸泡发才能使刺参泡发的更大）。小鲍鱼干泡发好需洗净，驱除上面黑色异物。

3/6. 所有所需食材待用...

4/6. 泡发好后的刺参和小鲍鱼干洗净，放入凉水中加入姜片超一下，捞干。现在开始进入煲汤，锅最好选用紫砂或陶瓷，可以确保和更好的挥发食材的营养成分。锅里加入适量的凉水，放进刺参和小鲍鱼干，加入一小块老姜（用刀背拍松老姜），然后就开始煲汤2小时。

5/6. 在刺参和小鲍鱼干已经进入煲汤期间，我们可以开始做其它准备工作。用清水浸泡药材：黄芪、沙参、玉竹、无花果，这四样一起浸泡30分钟装入两个茶包袋。同时另取一个碗加入温水泡发干花菇，需要1小时-2小时。切好的猪里脊需要用开水超一遍。