| 冬日暖胃药材汤-淮山煲羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 淮山 | 克 | 280千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1398克 | 冬日暖胃药材汤-淮山煲羊肉热量/卡路里1474千卡 | |||

1/6. 淮山和胡萝卜洗净,切块,配料洗净

2/6. 淮山焯水后,用清水冲洗粘液

3/6. 羊肉洗净,切块

4/6. 羊肉焯水,用清水清洗掉血沫
5/6. 把所有材料都放入锅内,并装满清水,煲至3-4小时

6/6. 不过五步,三小时,暖胃的羊肉汤即可新鲜出炉
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中暖下、温补肝肾、温补脾胃等功效;可与海参、白果、香菜搭配;与半夏、赤小豆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
淮山的热量56千卡(每100克);具有健脾补肺、延年益寿、帮助消化等功效;可与羊肉、小麦、扁豆搭配;与荞麦米、虾、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促进消化、利尿等功效;可与蜂蜜、大米、绿豆芽搭配;与辣椒、白萝卜、山楂干相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、促进生长发育、降压防病等功效;可与核桃、木耳、香菇搭配;