| 凉拌五样热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 总量 | 379克 | 凉拌五样热量/卡路里218千卡 | |||
 热量218千卡，相当于打磨地板48分钟消耗的热量...270 | |||||
凉拌五样的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（一根）、豆芽（半斤）、香菜（3根）、豆腐皮（适量）、纯瘦肉（适量）、葱花（适量）、蒜末（适量）、辣椒油（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/8. 黄瓜、香菜、豆芽洗净备用，准备适量豆腐皮备用。
2/8. 纯瘦肉焯水后切丝备用，不焯也可，我是为了好切，嘿。
3/8. 豆腐皮切丝焯水放凉，豆芽焯水过凉水，挤干水份，分别待用。香菜切段。
4/8. 锅内放油炒肉丝至熟，成出备用。
5/8. 把五样分别放入凉拌盆里，准备调料，放入葱丝、蒜末、香菜段、白糖、盐、味精、辣椒油。
6/8. 放入生抽、米醋。
7/8. 拌匀。
8/8. 拌好装盘，就着发面饼吃，一定能吃的饱饱的，哈。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、清热利水、防酒精中毒等功效；可与豆腐、木耳菜、绿豆芽搭配；与柚子、柑橘、彩椒相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疣赘、促进骨骼发育、美容护发等功效；可与鲫鱼、牛肉、猪肚搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌五样热量218 千卡
- 脂肪0.65 克
- 蛋白质9.6 克
- 碳水化合物24.15 克
- 钠250.9 毫克
- 钙38 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾386 毫克