| 素炒三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 550克 | 素炒三丝热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡，相当于安装风雪护窗62分钟消耗的热量...300 | |||||
素炒三丝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
芹菜（50克）、土豆（300克）、胡萝卜（200克）、大豆油（30克）、精盐（3克）、五香粉（2克）、味精（3克）、生抽（少许）、葱花（10克）、姜（10克）
1/10. 将芹菜清洗干净，切成丝装入盘中待用。
2/10. 将土豆去皮，清洗干净，切成丝，过凉后，装入盘中待用。
3/10. 将胡萝卜清洗干净，切成丝，装入盘中待用。
4/10. 热锅放油烧热，爆香葱姜末，五香粉。
5/10. 倒入切好的土豆丝。
6/10. 翻炒均匀后，倒入胡萝卜丝。
7/10. 翻炒均匀后，倒入芹菜丝。
8/10. 将三丝翻炒均匀，炒至断生，加入精盐，生抽，少许清水。
9/10. 继续翻炒至熟，最后加入味精调味。
10/10. 翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、利尿消肿、祛风等功效；可与牛里脊、明虾、樱桃番茄搭配；与鸡胸肉、河蟹、菊花相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和胃、调中等功效；可与豆角、牛腩、肥牛搭配；与樱桃番茄、香蕉、石榴相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增强免疫力、消食等功效；可与黄豆、比目鱼、大米搭配；与山楂干、木瓜、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒三丝热量312 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物29.9 克
- 钠76.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾496 毫克