| 橄榄菜四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 橄榄菜 | 克 | 286千卡 | 454千卡 | 6克 | 39克 |
| 总量 | 313克 | 橄榄菜四季豆热量/卡路里346千卡 | |||

1/5. 四季豆洗净,摘去两头,折成几段后,晾干。

2/5. 锅内倒入少许油,加热后,倒入刀豆,煸炒几分钟,饭店里是放入油里炸的,如果你喜欢,也可以。

3/5. 炒至四季豆表皮上起皱后,加入橄榄菜。

4/5. 加入橄榄菜后,继续翻炒,加少许六月鲜(不能太多,橄榄菜很咸),加糖及少许水,煮一分钟,最后加味精,关火。

5/5. 出锅装盆。
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调和脏腑、消暑化湿、强壮骨骼等功效;可与干香菇、花椒粉搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
橄榄菜的热量454千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有抗病毒、解毒、降血压等功效;可与空心菜搭配;