| 家常炒酸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 600克 | 家常炒酸菜热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡，相当于开车155分钟消耗的热量...180 | |||||
家常炒酸菜的做法共14个步骤
食材主料/辅料
酸菜（500克）、猪肉（100克）、盐（适量）、食用油（适量）、花椒粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、味精（适量）
1/14. 酸菜切细丝，泡水去除酸味
2/14. 猪肉切片，葱切葱花，姜切片
3/14. 酸菜攥干水分
4/14. 热油锅，放入肉片翻炒
5/14. 放入葱姜炒香
6/14. 放入适量花椒粉炒匀
7/14. 倒入适量酱油炒匀
8/14. 放入适量白糖炒匀
9/14. 放入酸菜翻炒
10/14. 大火将酸菜翻炒均匀
11/14. 倒入适量清水翻炒片刻
12/14. 放入适量盐调味
13/14. 放入适量蒜末炒匀
14/14. 最后放入味精炒匀即可
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防大肠癌、消食、大便秘结等功效；可与腊鸭翼、鸭子、光鸭搭配；与柿子饼、青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润肠胃、润燥等功效；可与牡蛎、芒果、韭菜搭配；与甲鱼、海虾、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常炒酸菜热量465 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克