| 双雪鸭汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 总量 | 600克 | 双雪鸭汤热量/卡路里1295千卡 | |||

1/1. 将鸭腿斩好洗净,灼过水。入敦钟加入切好的罗卜丝发好的白耳加入盐,3小时即可。,
鸭腿的热量217千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止热痢、除痨热骨蒸、滋五脏之阴等功效;可与栗子、白菜、酸菜搭配;与桑葚、木耳、李子相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补肾、强心、延年益寿等功效;可与山药、豆腐皮、灵芝搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;