| 糯米紫菜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 895克 | 糯米紫菜卷热量/卡路里2262千卡 | |||
 热量2262千卡，相当于吹号角1131分钟消耗的热量...120 | |||||
糯米紫菜卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
烤紫菜片（3张）、胡萝卜（1根）、糯米（适量）、面粉（适量）、鲜玉米粒（适量）、发酵粉（适量）、水（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、植物油（适量）、胡椒粉（适量）
1/5. 胡萝卜洗净，切粒。面粉加发酵粉活面，揉成面团发二倍大。
2/5. 糯米淘洗干净，浸泡2小时，沥干后上笼蒸熟。
3/5. 米蒸熟后，趁热加入盐、鸡精、鲜嫩玉米粒、植物油、胡椒粉、胡萝卜粒拌匀，制成糯米馅。
4/5. 取紫菜片放平，铺上糯米馅，卷成圆柱状。
5/5. 发酵好的面团擀成长片，放上紫菜，饧好后上笼蒸十五分钟左右蒸熟，取出切段即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促进消化、消食等功效；可与西瓜、豆浆、西兰花搭配；与柠檬、山药、柚子相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、活血行气、护发明目等功效；可与鸭肉、桂花、百合搭配；与苹果、鸡胸脯肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养胃、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 糯米紫菜卷热量2262 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质66.2 克
- 碳水化合物197.8 克
- 钠19 毫克
- 钙113 毫克
- 铁20.7 毫克
- 钾76 毫克