| 翻糖巧克力酱夹心咖啡蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 巧克力酱 | 克 | 310千卡 | 526千卡 | 5.5克 | 34克 |
| 翻糖膏 | 克 | 1261千卡 | 373千卡 | 0克 | 0.02克 |
| 总量 | 397克 | 翻糖巧克力酱夹心咖啡蛋糕热量/卡路里1571千卡 | |||
 热量1571千卡，相当于烤面包628分钟消耗的热量...150 | |||||
翻糖巧克力酱夹心咖啡蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
六寸咖啡蛋糕（一个）、巧克力酱（适量）、翻糖膏（适量）
1/5. 六寸蛋糕胚子是用戚风蛋糕方法做的。现在说配料:鸡蛋2个，低筋面粉40克，玉米油20克，冲好晾凉的浓咖啡20克，糖粉25克。
2/5. 巧克力酱的做法:黑巧克力50克，黄油20克，蛋清10克，糖粉20克。做法巧克力掰成小块放微波炉高火20秒软化，放入室温下的黄油糖粉，鸡蛋清打蛋器高档搅拌五分钟左右直到混和均匀成打发状态。
3/5. 蛋糕切片中间夹巧克力酱，外面涂满巧克力酱，待用。
4/5. 粉色的翻糖膏擀成大薄片盖在蛋糕上，切掉周围多余的边。淡绿色的翻糖膏用模子压出花边围在蛋糕底边上，用模子压出小花贴在蛋糕表面，模子压出珠串围在蛋糕上边。
5/5. 这个是切开的样子，咖啡蛋糕加巧克力酱，粉色翻糖膏的草莓味和绿色翻糖膏的青苹果味道混和在一起，美味势不可挡。这个打了闪光灯照的，有些亮。
食材功效信息
巧克力酱的热量526千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、提高记忆力、延缓衰老等功效；
翻糖膏的热量373千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 翻糖巧克力酱夹心咖啡蛋糕热量1571 千卡
- 脂肪34.02 克
- 蛋白质5.5 克
- 碳水化合物145.68 克
- 钠11 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.01 毫克
- 钾4 毫克