| 麻汁扁豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 总量 | 286克 | 麻汁扁豆热量/卡路里970千卡 | |||
 热量970千卡，相当于仰泳139分钟消耗的热量...420 | |||||
麻汁扁豆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
扁豆（两人份小份）、麻汁（3勺左右）、大蒜（2瓣）、虾米（4个）、盐（少许）、醋（少许）、温开水（适量）
1/7. 扁豆洗净切好放入盘中，撒入适量的盐拌一下，我又切了一点点辣椒为了拍照好看。放入蒸锅，开始蒸吧！我整了30分钟，因为锅里还有馒头，感觉20分钟就够了。大家做的时候可以边蒸边观察时间。
2/7. 调麻汁。麻汁用量很少，2-3勺就可以。然后用温开水稀释，我加了不到200ml的水，调的比较稀。
3/7. 这是稀释完了的样子。
4/7. 泡虾米，用温热水。
5/7. 泡至稍软，将其切碎。
6/7. 然后放入稀释好的麻汁中，再放适量盐，醋。
7/7. 将调好的酱汁倒入蒸好的扁豆中，拌一下就可以吃啦！我只拌一个人的量，还剩了一些菜没有拌呢。
食材功效信息
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增进食欲、增加食欲、能健脾胃等功效；可与猪肉、山药、香菇搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻汁扁豆热量970 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物61.9 克
- 钠2.3 毫克
- 钙137 毫克
- 铁19.2 毫克
- 钾439 毫克