| 鲜贝蛋烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜贝 | 克 | 140千卡 | 77千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 251克 | 鲜贝蛋烧卖热量/卡路里239千卡 | |||
 热量239千卡，相当于保龄球运动80分钟消耗的热量...180 | |||||
鲜贝蛋烧卖的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲜贝（12只）、鸡蛋（6只）、豌豆粒（100克）、玉米粒（100克）、盐（适量）、鸡精（适量）、淀粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/9. 鸡蛋打开，搅散蛋液，在不粘锅上摊出蛋皮薄饼。
2/9. 摊好的蛋皮薄饼。
3/9. 鲜贝肉取出切成粒，和玉米粒、豌豆炒熟，制成馅心。
4/9. 把蛋皮一切为二，放入炒好的鲜贝馅心。
5/9. 包起来，用烫过的蒜叶扎口。
6/9. 切除多余的蛋皮。
7/9. 再入蒸笼蒸3分钟。
8/9. 拿出浇上芡汁。
9/9. 只用蛋清摊的蛋皮包出的白色的蛋烧卖。
食材功效信息
鲜贝的热量77千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑、养颜护肤、暖胃等功效；与獐肉、香肠、果汁相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与肥牛、苋菜、紫菜搭配；与柿子、雪莲果、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜贝蛋烧卖热量239 千卡
- 脂肪10.01 克
- 蛋白质28.26 克
- 碳水化合物3.22 克
- 钠262 毫克
- 钙84 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾364 毫克