| 葱花千层饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 619克 | 葱花千层饼热量/卡路里2479千卡 | |||
 热量2479千卡，相当于回力球207分钟消耗的热量...720 | |||||
葱花千层饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、葱（若干）、食用油（若干）、盐（若干）、胡椒粉（若干）
1/11. 根据人数准备好面粉，500g可以烙两大张
2/11. 面粉中间挖个坑，加入温水，不要一次倒入太多，根据面粉的吸水性逐渐添加
3/11. 把面和好后，放室内醒20分钟，这时可以准备材料，小葱切碎等
4/11. 把面分成几份，将一份用擀面杖将面饼擀成薄薄的大饼，
5/11. 用油刷在面上刷上一层油，油稍微多点
6/11. 往面饼上撒上盐、胡椒粉、葱花
7/11. 从一头把饼卷起来
8/11. 把两头捏紧，往中间卷
9/11. 用擀面杖把饼擀平、擀大
10/11. 锅里倒油，把面饼放入锅里煎，注意不要糊了
11/11. 煎至两面金黄就好了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、健脾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、预防感冒、治疗高血压等功效；可与牛头、冬菇、牛小排搭配；与何首乌、金丝小枣、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、高脂血症、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、治肝顺胃、帮助消化等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、增进食欲、促消化等功效；
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营养信息
- 葱花千层饼热量2479 千卡
- 脂肪110.5 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物146.3 克
- 钠10104.4 毫克
- 钙720 毫克
- 铁11.4 毫克
- 钾354 毫克