| 酱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腱子 | 克 | 1756千卡 | 204千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 总量 | 861克 | 酱牛肉热量/卡路里1756千卡 | |||
 热量1756千卡，相当于滑冰251分钟消耗的热量...420 | |||||
酱牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛腱子（二斤）、葱（少许）、姜（适量）、老抽（依个人口味）、白糖（适量）、盐（适量）、十三香（适量）
1/4. 将牛腱子肉放入冷水中浸泡半小时，去掉血水。
2/4. 去除血水的牛腱子放入高压锅。
3/4. 放入葱、姜、等调料。加水没过牛肉。压40分钟关火。
4/4. 待牛肉凉透后切成薄片即可食用。
食材功效信息
牛腱子的热量204千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补中益气、强健筋骨、抗衰老等功效；可与生姜、枸杞、茄子搭配；与白酒、海螺、板栗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱牛肉热量1756 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质35.6 克
- 碳水化合物3.2 克
- 钠880.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁6 毫克
- 钾229 毫克