| 紫薯银耳羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 总量 | 265克 | 紫薯银耳羹热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡，相当于单板滑雪40分钟消耗的热量...378 | |||||
紫薯银耳羹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
紫薯（适量）、银耳（适量）、冰糖（适量）、葡萄干（适量）
1/4. 银耳提前一天用水泡发。 紫薯去皮切小块。
2/4. 紫薯银耳放入汤锅自己口味加入冰糖，大火煮开。 （汤的颜色开始会变绿，待紫薯煮软，用勺子把紫薯块捻成泥，汤的颜色就会变成紫色）。
3/4. 最后加入葡萄干，文火煮1小左右，煮至汤汁浓稠即可。
4/4. 漂亮的紫薯银耳羹出锅了！
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、强肾阳、通便等功效；可与大米、芹菜、糙米搭配；与玉米、鸡胸脯肉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和血、强心、延年益寿等功效；可与菊花、猪肉、鸡蛋搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯银耳羹热量250 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质12.34 克
- 碳水化合物84.6 克
- 钠82.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾1588 毫克