| 蒜蓉粉丝娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 467克 | 蒜蓉粉丝娃娃菜热量/卡路里572千卡 | |||
 热量572千卡，相当于垒球114分钟消耗的热量...300 | |||||
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
粉丝（适量）、娃娃菜（适量）、大蒜（适量）、红椒（适量）、盐，鸡精，生抽，蒸鱼豉汁，料酒，糖，花椒粉，胡椒粉（适量）
1/5. 将粉丝放入温水中，浸泡20分钟，娃娃菜洗净，切成4条！将大蒜拍碎切沫
2/5. 热锅，加入适量花生油，带油温升至4成，下入蒜蓉，红椒炒香！待蒜蓉颜色变成微黄，倒入适量生抽，蒸鱼豉汁！少许水，料酒，糖，花椒粉，胡椒粉！大火收汁即可！如果感觉汁的味道淡可放少许盐！
3/5. 烧水，将浸泡粉丝，娃娃菜分别放入热水中焯一下。粉丝八分熟，娃娃菜略显透明，捞出！
4/5. 装盘，把刚焯好的粉丝平铺于盘底，娃娃菜置于其上，将已调好的蒜蓉汁浇匀！
5/5. 蒸屉，把装好盘的半成品放入蒸屉，蒸10-15分钟即可！蒜香迷人啊！
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、暖胃、益气等功效；可与菠菜搭配；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强抵抗力、消除疲劳、解渴利尿等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、促消化、清肠道等功效；可与火腿、马齿苋、洋葱搭配；与鸭肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、促进血液循环、健胃等功效；可与鳕鱼、明虾、羊排搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒜蓉粉丝娃娃菜热量572 千卡
- 脂肪19.5 克
- 蛋白质33.4 克
- 碳水化合物173.4 克
- 钠282.9 毫克
- 钙164 毫克
- 铁14 毫克
- 钾1972 毫克