| 卡仕达奶油馅泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 16千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 415克 | 卡仕达奶油馅泡芙热量/卡路里1182千卡 | |||
 热量1182千卡，相当于自行车测功器236分钟消耗的热量...300 | |||||
卡仕达奶油馅泡芙的做法共3个步骤
食材主料/辅料
水（160克）、盐（2克）、白糖（4克）、黄油（80克）、低粉（100克）、鸡蛋（3个）、牛奶（150克）、蛋黄（2个）、白糖（20克）、奶粉（5克）、淡奶油（100克）、低粉（15克）
1/3. 水，黄油，糖，盐一起煮沸，加入过筛的低粉拌匀。
2/3. 分次加入三个鸡蛋，拌匀装入裱花袋，挤在烤盘上。中层，200度10分钟，再170度15分钟。
3/3. 蛋黄加糖打发白后加入低粉拌匀，加入煮沸的牛奶，过筛后再度加热到浓稠。与打到七分发的淡奶油混合均匀。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、提鲜、预防蛀牙等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、止咳、润肺生津等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卡仕达奶油馅泡芙热量1182 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质25.46 克
- 碳水化合物193.32 克
- 钠10215.7 毫克
- 钙156 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾318 毫克