| 不用和面的菜团子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 557克 | 不用和面的菜团子热量/卡路里754千卡 | |||
 热量754千卡，相当于举重251分钟消耗的热量...180 | |||||
不用和面的菜团子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
玉米面（一小碗）、小白菜（2小捆）、鸡蛋（2个）、虾皮（手抓一把）、葱末、姜末、油、盐（适量）
1/8. 菜洗净，开水焯后捞出，过凉水，然后切碎，不要剁。
2/8. 将鸡蛋液中放少许盐滑熟，搅碎，盛出待用，
3/8. 炒锅放油煸炒虾皮，待出味后加入葱和姜继续煸炒，出香味后出锅。
4/8. 把炒好的鸡蛋、虾皮和葱姜放一起搅拌均匀。
5/8. 切碎的菜挤干与鸡蛋等混合拌匀。好了，至此，菜馅已做好。如喜欢可以放点香油。
6/8. 取一团菜馅在手里团圆，抓一把干玉米面往菜馅上撒，边撒边转动手里的馅。
7/8. 撒一遍后用双手团一团，使面与馅贴和。如此重复3-4遍即可。
8/8. 开水上锅蒸15分钟关火。
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防肠癌、美容、预防动脉硬化等功效；可与花椰菜、淮山、蒜蓉搭配；与牡蛎、凤螺、石螺相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇咳、延缓衰老、利尿等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与秋黄瓜、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、解热烦等功效；可与韭菜、香椿、西红柿搭配；与桔子、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、治疗高血压、预防高血压等功效；可与小白菜、紫菜、豇豆搭配；与红枣、枣、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 不用和面的菜团子热量754 千卡
- 脂肪16.31 克
- 蛋白质51.96 克
- 碳水化合物80.39 克
- 钠5370.2 毫克
- 钙1129 毫克
- 铁10.45 毫克
- 钾1431 毫克