| 松仁培根土豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 松仁 | 克 | 223千卡 | 530千卡 | 12.9克 | 40.4克 |
| 总量 | 317克 | 松仁培根土豆饼热量/卡路里958千卡 | |||
 热量958千卡，相当于跨栏96分钟消耗的热量...600 | |||||
松仁培根土豆饼的做法共24个步骤
食材主料/辅料
1/24. 准备食材
2/24. 土豆洗干净，用刀在土豆表皮划一个十字刀，深度差不多1毫米的样子，便于剥皮
3/24. 放入锅中，加水尽可能盖过土豆，煮开
4/24. 一直煮至用筷子能轻易插入即可关火
5/24. 培根切小丁，洋葱也切小丁
6/24. 起油锅，放少量油，入培根煸炒
7/24. 煸炒变色后加入洋葱丁煸炒至香盛出
8/24. 煮好的土豆剥去皮，用大勺子压成泥
9/24. 加入煸炒的培根丁和洋葱丁以及松仁
10/24. 稍抖后加入适量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀
11/24. 取保鲜袋套手上，取一些土豆泥
12/24. 两手捏成圆球状
13/24. 一个一个捏好
14/24. 用三个碗分别装入面粉
15/24. 鸡蛋液
16/24. 面包糠
17/24. 土豆圆球轻轻压成扁平状（这个时候旁边会有一些松开，可以用手稍稍弄弄圆）
18/24. 放入面粉中上下四周裹均
19/24. 再放入鸡蛋液中上下四周裹上蛋液
20/24. 最后上下四周裹上面包糠，用手压平还可以再整理一下形状
21/24. 全部做好，这个时候还可以再整理一个形状的，左下有点椭圆形，可以再稍稍弄弄圆
22/24. 起油锅，四五成热时放入土豆饼，中小火煎至一面金黄
23/24. 翻面再煎另一面，待一面也金黄即可盛出（第二批下锅的时候，要用锅铲仔细的把面包糠掉下的渣去掉，否则煎出来表面会发黑）
24/24. 蘸上番茄酱就可以开吃了
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、开胃、健脾等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、补钙、杀菌消炎等功效；可与火腿、玉米、苹果搭配；与虾、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
松仁的热量530千卡（每100克）；具有软化血管、健脾通便、补脑等功效；可与蜂蜜、枣（鲜）、大麦搭配；与羊日相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与玉米、香椿、菠菜搭配；与柿子、豆奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 松仁培根土豆饼热量958 千卡
- 脂肪87.28 克
- 蛋白质65.18 克
- 碳水化合物51.41 克
- 钠2219 毫克
- 钙90 毫克
- 铁3.24 毫克
- 钾782 毫克