| 丝瓜炒蛏子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏子 | 克 | 120千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 607克 | 丝瓜炒蛏子热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡，相当于背包旅行26分钟消耗的热量...420 | |||||
丝瓜炒蛏子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛏子（300克）、丝瓜（2条）、大蒜（四五瓣）、淀粉（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/5. 首先，蛏子洗净去沙，沥水待用。蒜瓣切片，待用。
2/5. 起锅，烧热后放油。油热后倒入蛏子和蒜瓣，炒香，待蛏子微微张开，水出来后调小火。
3/5. 放入切好的丝瓜条，如果不怕麻烦最好事先炒一下，有一点软就好。翻炒，加一碗水，盖上盖子闷二分钟。
4/5. 放入盐和味精翻炒几下，丝瓜不要太软，差不多的时候放入水淀粉勾芡一下。
5/5. 待到锅里水少一点的时候，不能完全干，留有部分汤汁的时候关火即可。
食材功效信息
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热、除烦、咽喉肿痛等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、活血、凉血解毒等功效；可与毛豆、鸡蛋、虾搭配；与菠菜、芦荟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 丝瓜炒蛏子热量181 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质8.5 克
- 碳水化合物6.46 克
- 钠178.9 毫克
- 钙154 毫克
- 铁33.96 毫克
- 钾279 毫克