| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于踢键子361分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（一斤半）、八角（一颗）、草果（一颗）、草寇（6.7粒）、姜，葱（少许）、冰糖（十五颗左右）
1/8. 买回来的肉拔毛，清洗，切成小块，用料酒腌一会…
2/8. 放到锅里抄一下
3/8. 等变色捞出
4/8. 锅里放油，加入冰糖炒色，随后放入超好的五花肉翻炒…
5/8. 等肉变色后放入草果，八角各一颗，葱，姜少许，个人加了香叶，草寇提味…
6/8. 等炒出香味后放入老抽，生抽，耗油少许…
7/8. 加入没过肉的水炖…开到小火，我炖了一个小时…
8/8. 出锅前加盐，收汁…完成…
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、补肾养血等功效；可与紫菜、山楂、蘑菇搭配；与杏仁、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克