| 蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 345克 | 蛋炒饭热量/卡路里488千卡 | |||
 热量488千卡，相当于循环训练61分钟消耗的热量...480 | |||||
蛋炒饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
米饭（两人份）、火腿肠（2根）、草鸡蛋（3只）、胡萝卜（一小段）、青椒（一小只）、葱（数根）、盐（适量）
1/6. 米饭是中午妈妈煮的，特地没煮烂有点硬硬的，便于做蛋炒饭。米饭盛碗里搅散，用另一个碗将鸡蛋打散并加些盐，和到蛋白蛋清比较融合，将蛋液倒入饭碗中，搅拌透。静置一会，正好可以做下一步。
2/6. 这张忘记拍了，就是将火腿肠，青椒，胡萝卜都切很小的丁，青椒和胡萝卜我是为了增加蛋炒饭的营养而加的，而且色泽也会更好点，个人不太喜欢吃青豆。小葱也切碎。
3/6. 热锅，冷油，先后下入胡萝卜.青椒.火腿肠翻炒片刻，拿碗先盛起。
4/6. 继续热锅，冷油，放入浸好的蛋液米饭，翻炒，一开始是这样的，比较粘一点。
5/6. 翻炒两三分钟后，倒入之前炒好的辅料，就是介个样子的。炒到所有东西完全融合后，再酌情放着盐，洒上葱花，再给记下铲子，OK大功告成…
6/6. PS:喜欢味精或鸡精的都可以稍微放点，本人不喜欢所以没放，嘻嘻！
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、止泻、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润燥、补肾气、滋阴等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 蛋炒饭热量488 千卡
- 脂肪10.7 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物41.6 克
- 钠833.2 毫克
- 钙16 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾247 毫克