| 牛肉萝卜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 1014克 | 牛肉萝卜汤热量/卡路里946千卡 | |||
 热量946千卡，相当于速度滑冰63分钟消耗的热量...900 | |||||
牛肉萝卜汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（一斤）、红萝卜（一个）、葱（适量）、姜（适量）、大料（适量）、山楂（适量）
1/6. 牛肉切小块 放锅里 用水紧一下
2/6. 然后用水冲洗干净
3/6. 将牛肉块放入高压锅里 放入葱姜 大料 水
4/6. 压30分钟
5/6. 萝卜切小块 用压完的牛肉汤 单独放一个锅里 煮萝卜
6/6. 萝卜煮到透明 放入压好的牛肉 放盐 煮一会 出锅 放香菜 就可以吃了
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、补虚养血、益气血等功效；可与南瓜、葱、西兰花搭配；与鲶鱼、白酒、板栗相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、消食、润肺祛痰等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、滋阴补阳、缓疲劳等功效；可与牛霖、前腿牛肉、里脊牛肉搭配；与苦苣、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、促进消化、杀菌等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有行气、促进消化、促进胃肠蠕动等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 牛肉萝卜汤热量946 千卡
- 脂肪9.1 克
- 蛋白质35.77 克
- 碳水化合物117.1 克
- 钠153.9 毫克
- 钙107 毫克
- 铁13.2 毫克
- 钾1069 毫克