| 鸡蛋土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 365克 | 鸡蛋土豆丝热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于越野摩托81分钟消耗的热量...240 | |||||
鸡蛋土豆丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
土豆（一个）、鸡蛋（两个）、大蒜（适量）、葱（两条）、香油（适量）、五香粉（适量）、蔬之鲜（少许）、盐（适量）、胡椒粉（少许）
1/7. 把洗净土豆去皮，先切块再切成丝。用水泡去淀粉后捞出放入盘中待用。
2/7. 把蒜，葱洗净，蒜用刀拍一下，葱切成和土豆长短合适的条，用小盘子装着待用。
3/7. 待锅底热后，入少许香油把鸡蛋敲入锅中，稍稍移动锅使蛋黄散开分布在蛋白上，煎好，然后用刀切成细条，第二个也是。
4/7. 开火热锅，放入香油，热一下放入蒜炒出香味
5/7. 待蒜香炒出后放入备用的土豆丝，加入适量细盐，开大火翻炒。
6/7. 放入切好的鸡蛋条，加少许水用锅盖盖上，开中火闷。
7/7. 两分钟后揭开锅盖，放入蒜翻炒一下，然后一次放入少许的胡椒粉和五香粉、蔬之鲜，翻炒均匀，然后就ok啦，可以出锅了。嘻嘻～
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、健脾利湿、美容等功效；可与牛里脊、黄瓜、牛肉搭配；与圣女果、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、养血发胎等功效；可与辣椒、羊排、茼蒿搭配；与红薯、甲鱼 、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鸡蛋土豆丝热量324 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物17.92 克
- 钠144.7 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾480 毫克