| 自制芝麻糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 127克 | 自制芝麻糖热量/卡路里592千卡 | |||
 热量592千卡，相当于壁球49分钟消耗的热量...720 | |||||
自制芝麻糖的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白糖（一斤）、芝麻（一斤）
1/6. 将炒锅烧热 放入白糖 中小火将白糖熬化至蜂蜜状
2/6. 加入芝麻翻炒 均匀
3/6. 出锅 用擀面杖制成饼状
4/6. 用刀将芝麻糖切成块状 装盘即可
5/6. 成品
6/6. 以上用的是黑芝麻 也可以用白芝麻 花生代替 这道菜主要是熬糖时要掌握好火候
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延年益寿、补肝肾、护发等功效；可与核桃、山药、梨搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制芝麻糖热量592 千卡
- 脂肪46.1 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物123.9 克
- 钠9.7 毫克
- 钙786 毫克
- 铁22.9 毫克
- 钾489 毫克