| 抹茶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 37千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 312克 | 抹茶蛋糕热量/卡路里340千卡 | |||
 热量340千卡，相当于吹小号136分钟消耗的热量...150 | |||||
抹茶蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、低粉（40克）、抹茶粉（15克）、白砂糖（15克）、水（15毫升）、橄榄油（几滴）
1/7. 蛋白，蛋黄分开，蛋黄稍稍打一下。
2/7. 把抹茶粉加水调匀，倒入蛋黄中。
3/7. 把低粉过筛，筛入抹茶蛋黄糊备用。
4/7. 用电动打蛋器开始打蛋白，把砂糖分3次加入。
5/7. 蛋白打好，盛出三分之一与抹茶糊切拌均匀。
6/7. 再把所有抹茶糊倒入剩余的蛋白中切拌均匀，倒入涂有橄榄油的模具，轻震几下。
7/7. 烤箱预热，175度开烤40分钟左右。黑妹KITTY出炉，可能是时间长了点，成深绿色了，但口感和味道都不赖。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、养血发胎等功效；可与茼蒿、菠菜、羊排搭配；与菠萝、豆浆、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、帮助消化、防癌等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、止咳、调味等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 抹茶蛋糕热量340 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质26.46 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠142.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾143 毫克