| 馨郁布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 300克 | 馨郁布朗尼热量/卡路里1431千卡 | |||
 热量1431千卡，相当于混凝土工作204分钟消耗的热量...420 | |||||
馨郁布朗尼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黑巧克力140克（140克）、黄油（100克）、鸡蛋（100克）、细砂糖（100克）、高精粉（60克）、香草精（2.5毫升约一小勺）、核桃仁（50克）
1/8. 黑巧克力和黄油切成小块放入碗里。
2/8. 隔水加热并不断搅拌，直到完全溶化成液态后把碗从水里取出来。
3/8. 在液态的巧克力酱里加入 细砂糖拌匀
4/8. 加入打散的鸡蛋。鸡蛋要是室温，如果是冷藏室里拿出来的鸡蛋，需回温后再用。
5/8. 用打蛋器搅拌均匀。再加入香草精搅拌均匀。
6/8. 筛入高筋面粉，并搅拌成面糊。
7/8. 倒入切碎的核桃仁，并搅拌均匀。
8/8. 把面糊倒入7寸的方模里，放入预热好170度的烤箱，烤45分钟。9、再把120克巧克力加120克鲜奶油，隔水融化待凉后浇到刚刚才烤好的已经凉的布朗尼上，如要好看再用融化的白巧克力画出花纹，放入冰箱冷藏四小时脱模切块
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、美容护肤等功效；可与干贝、辣椒、生菜搭配；与兔肉、柿子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、调味、滋阴等功效；
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营养信息
- 馨郁布朗尼热量1431 千卡
- 脂肪107.51 克
- 蛋白质13.96 克
- 碳水化合物100.62 克
- 钠182.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾177 毫克