| 海参爆腰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | 15.4克 | 3.2克 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 758克 | 海参爆腰花热量/卡路里590千卡 | |||

1/2. 猪腰去腰骚,改花刀,海参洗净切条。大葱,蒜苔切段备用
2/2. 原料过油,蒜姜沫辣椒呛锅烹入耗油,酱油,醋放入原料爆炒
猪腰的热量96千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾、益气、强腰等功效;可与豆芽、木耳、茶树菇搭配;与白萝卜、田螺相克,同食可能会引起不适;
海参的热量78千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容养颜、增强免疫力、壮阳益精等功效;可与竹笋、羊肉、枸杞搭配;与山楂、山楂干、石榴相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有壮阳补阴、舒张血管、治疗高血压等功效;可与豆豉、海虾、红枣搭配;与大蒜、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;
蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补虚、通便防痔、大便秘结等功效;可与木耳、猪肝、乌鸡搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;