| 幼儿成长-肉末软饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 6千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 12千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 613克 | 幼儿成长-肉末软饭热量/卡路里746千卡 | |||
1/5. 将大米淘洗干净,放入锅中加水蒸熟。

2/5. 茄子、葱头、芹菜、胡萝卜择洗干净,均切成碎末。

3/5. 油倒入锅中,下入肉末炒散,加入葱姜末、酱油拌炒均匀。

4/5. 加入菜末煸炒至断生,加入少许水、盐、鸡粉或味精,翻炒均匀。

5/5. 加入菜末煸炒至断生,加入少许水、盐、鸡粉或味精,放入米饭中混合,稍焖一下即成。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解胃痛、促进消化、促消化等功效;可与黑米、板栗、桂圆搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护心血管、养阴补虚、抑癌抗瘤等功效;可与火腿、羊排、苦瓜搭配;与河蟹、螃蟹、墨鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、治疗高血压、促消化等功效;可与苦瓜、西葫芦、鸡蛋搭配;与皮皮虾、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、利尿消肿、增强免疫力等功效;可与菜花、牛腩、茭白搭配;与甲鱼、螃蟹、南瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、利尿、润肺祛痰等功效;可与鲈鱼、圆白菜、西瓜搭配;与山楂干、猕猴桃、木瓜相克,同食可能会引起不适;