| 红烧风味鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 669克 | 红烧风味鸡翅热量/卡路里1339千卡 | |||
 热量1339千卡，相当于溜旱冰179分钟消耗的热量...450 | |||||
红烧风味鸡翅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（六个）、干辣椒（十个）、料酒（两小勺）、葱段（适量）、八角（四顆）、姜片（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、孜然（少许）、可口可乐（一罐）
1/4. 先把鸡翅中划开三刀，易入味，再放锅里用凉水煮一下也易把鸡翅中多余的血水排出来
2/4. 锅里煮开了，把鸡翅中捞出等备用
3/4. 锅里放少许油，把葱 姜 辣椒 八角，煸香，放入鸡翅中反炒，再放入可乐一罐、老抽一小碗、热水一小碗、盖锅盖闷
4/4. 锅内闷到汁收到快没有的时候，加入白糖两小勺挂色，再反炒下，放入一小勺孜然，别具风味的红烧翅中就可以出锅了
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有提高免疫力、补肾精、益气等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与菊花、芝麻、李子相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、健胃消食、促进血液循环等功效；可与鳕鱼、虾、猪肝搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
葱段具有缓疲劳、降血压、降低胆固醇等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有祛寒湿、镇痛、行气等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 红烧风味鸡翅热量1339 千卡
- 脂肪34.3 克
- 蛋白质46.8 克
- 碳水化合物310.7 克
- 钠377.5 毫克
- 钙285 毫克
- 铁36.9 毫克
- 钾1891 毫克