| 红烧羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 613克 | 红烧羊肉热量/卡路里1040千卡 | |||
 热量1040千卡，相当于固定脚踏车149分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧羊肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
羊肉（500克）、大蒜叶（200克）、青椒（2个）、葱（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、冰糖（适量）、姜（适量）
1/4. 准备配料
2/4. 羊肉焯水，再用温水冲洗干净
3/4. 下入除酱油，冰糖以外的配料，爆香羊肉，之后加入温水烧开，移至砂锅中，慢炖一个半到两个小时
4/4. 肉烂以后加入冰糖酱油，上色后加入青椒，大蒜叶就大功告成了
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精血、温中暖下、益劳损等功效；可与辣椒、海参、白萝卜搭配；与醋、何首乌、百合相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、促消化、缓解疲劳等功效；可与鲳鱼、紫甘蓝、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧羊肉热量1040 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠102.4 毫克
- 钙23 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾545 毫克