| 香菇肉馅包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 636克 | 香菇肉馅包热量/卡路里1549千卡 | |||

1/5. 面粉加糖,酵母和牛奶活成面团,到温暖处发酵。

2/5. 香菇,大葱,姜还加了几个茨菇,全部切成末。

3/5. 五花肉剁成泥,加葱,姜,花椒水调料,在把全部切好的材料加入,加油调好馅料。

4/5. 发酵好的面团加入一点碱水中和一下,醒20分钟。

5/5. 醒好的面团分成小挤,就可以包了,开火烧水,上汽后,放入包子,大火15分钟,关火,等5分钟开锅,就可以了。
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、和血、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有滋阴、解热毒、补虚等功效;可与韭菜、柿子、豆腐皮搭配;与荞麦、鸭梨、明虾相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、治疗高血压、增强免疫力等功效;可与牛里脊、豆腐、胡萝卜搭配;与北极虾、海虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;