| 自制莲蓉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲子 | 克 | 267千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 总量 | 300克 | 自制莲蓉热量/卡路里267千卡 | |||

1/6. 准备莲子300克,洗净。

2/6. 放入电压力锅,加入没过莲子的水量,煮至粉烂。

3/6. 用搅拌机打至泥状。

4/6. 倒入锅中,加入白糖,小火加热,并不停搅拌。

5/6. 分三次,加入植物油,一直小火搅拌。

6/6. 煮至浓稠状,起锅即可。
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补脾止泻、治疗高血压、抗癌等功效;可与山药、银杏、红枣搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;