| 小猪豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 赤小豆 | 克 | 256千卡 | 324千卡 | 20.2克 | 0.6克 |
| 红曲 | 克 | 24千卡 | 216千卡 | 1.2克 | 2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 591克 | 小猪豆沙包热量/卡路里2633千卡 | |||
 热量2633千卡，相当于华尔兹舞878分钟消耗的热量...180 | |||||
小猪豆沙包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、赤小豆（适量）、白糖（适量）、红曲（少许）、盐（少许）、食用油（适量）、黑芝麻（适量）
1/6. 赤小豆或红豆用水浸泡一天，把浸泡后的豆和水（水淹过豆表面）放入高压锅压烂后抖成泥，锅加热后放入少许油再放入豆沙边翻炒边加入白糖和少许盐（甜度可根据自己的喜好添加），翻炒至没有水分即可。
2/6. 面粉加入酵母和温水搅成一片片的雪花即可揉成面团，面团盖上湿布发至两倍大（也可以做成面包后再发）。
3/6. 取出一小块面团加上少许红曲，切成一片片三角型和小圆型的备用。
4/6. 把面团分成大小一样大的剂子，用赶面棍刚成圆圆的包子皮，包入豆沙。
5/6. 包成圆型的包子，包子封口放在底下。
6/6. 把三角型的红色面片沾上少许水贴在上方两边做成猪耳朵，圆的做成猪嘴巴，用牙签捅两个猪鼻孔，用黑芝麻做成猪眼睛。最后放入锅里蒸十至十五分钟，关掉火后过五分钟再揭开锅盖即可开吃！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、增强免疫力、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
赤小豆的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消暑、抗癌、止吐等功效；可与鲢鱼、南瓜、鸡肉搭配；与羊骨、牛肚、羊排相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、和中益肺、保肝解毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
红曲的热量216千卡（每100克）；具有温中、预防高血压、活血化瘀等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、杀菌等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小猪豆沙包热量2633 千卡
- 脂肪150.1 克
- 蛋白质53.9 克
- 碳水化合物310.8 克
- 钠10055.9 毫克
- 钙919 毫克
- 铁32.8 毫克
- 钾1359 毫克