| 杏仁海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 600千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 514克 | 杏仁海绵蛋糕热量/卡路里2115千卡 | |||
 热量2115千卡，相当于洗脚529分钟消耗的热量...240 | |||||
杏仁海绵蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（6个）、低筋面粉（200克）、细砂糖（150克）、色拉油（50克）、杏仁片（适量）
1/15. 准备材料。
2/15. 鸡蛋打入大盆，将细砂糖一次性倒入。
3/15. 锅里放热水，把打蛋盆放在热水里并用打蛋器将鸡蛋打发。
4/15. 随着不断的搅打，鸡蛋液会变得越来越浓稠。
5/15. 大概15分钟左右，将鸡蛋打发到表面能画出清晰的纹路时，就可以了。
6/15. 面粉过筛好。
7/15. 分三、四次加入低筋面粉，用橡皮刮刀从底部往上翻拌均匀。
8/15. 在搅拌好的蛋糕糊里倒入色拉油，继续翻拌均匀。
9/15. 在烤盘里铺上油纸，把拌好的蛋糕糊全部倒入烤盘，端起来在地上用力震几下，让蛋糕糊表面变得平整，把内部的大气泡震出来。
10/15. 上面加适量的杏仁片。
11/15. 送入预热好180度的烤箱，中层上下火，烤18分钟左右。
12/15. 用牙签插入蛋糕内部，拔出来后看看牙签上有没有粘上蛋糕，没有就表示OK了。
13/15. 烤好的蛋糕，剥开油纸。
14/15. 切成若干块与家人分享吧！
15/15. 松软可口的海绵蛋糕值得拥有。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与紫菜、辣椒、玉米搭配；与地瓜、雪莲果、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、调味、保护胃肠等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 杏仁海绵蛋糕热量2115 千卡
- 脂肪160.13 克
- 蛋白质43.18 克
- 碳水化合物202.29 克
- 钠148.5 毫克
- 钙358 毫克
- 铁7.77 毫克
- 钾846 毫克