| 保健食谱-幼儿成长-肉末豆腐羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 99千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆腐 | 克 | 122千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 黄花菜 | 克 | 6千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 总量 | 190克 | 保健食谱-幼儿成长-肉末豆腐羹热量/卡路里227千卡 | |||
 热量227千卡，相当于铺床114分钟消耗的热量...120 | |||||
保健食谱-幼儿成长-肉末豆腐羹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肉末（25克）、豆腐（150克）、水发木耳（25克）、黄花菜（15克）、植物油（适量）、盐（适量）、香油（适量）、酱油（适量）、味精（适量）、水淀粉（适量）、姜（适量）、汤（适量）
1/3. 豆腐切成小丁，开水烫一下，捞出，用凉水过凉。
2/3. 木耳洗净切末，黄花菜择洗干净，切末。
3/3. 汤倒入锅内，加入肉末、黄花菜末、木耳末、豆腐丁、酱油、盐、味精，煮沸至豆腐中间起蜂窝，浮于汤面时勾芡，淋入香油，撒入葱末即成。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、润肠胃、滋阴等功效；可与大白菜、山楂、芒果搭配；与雪花梨、菊花、荞麦相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、降血脂、清洁肠胃等功效；可与青萝卜、鲈鱼、三文鱼搭配；与苦瓜、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有宽胸膈、利水通乳、止血除烦等功效；可与梅头肉、鳝鱼、马齿苋搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 保健食谱-幼儿成长-肉末豆腐羹热量227 千卡
- 脂肪35.4 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物12.1 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克