| 豆渣丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 865克 | 豆渣丸子热量/卡路里1549千卡 | |||
 热量1549千卡，相当于搬东西620分钟消耗的热量...150 | |||||
豆渣丸子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆渣（一杯豆子打完豆浆滤下的豆渣）、面粉（2杯）、鸡蛋（2个）、米饭（1小碗）、胡萝卜（碎末）、葱花（碎末）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/9. 将豆渣滤到碗里
2/9. 米饭最好用剩饭
3/9. 胡萝卜切碎
4/9. 葱花
5/9. 鸡蛋两个
6/9. 面粉2小杯，也可再加些淀粉
7/9. 豆渣内打入鸡蛋，拌入葱花，胡萝卜，面粉，搅匀
8/9. 锅内倒入油，刚热时下入揉好的丸子，用筷子翻一下，捞出
9/9. 捞出后，油热后，冒烟的那种，再次下入丸子，变色后捞出
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、抗血管、清热润燥等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、改善贫血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与青椒、茼蒿、羊排搭配；与鹅、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、帮助睡眠、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、促进消化、增强免疫力等功效；可与羊排、香菜、比目鱼搭配；与樱桃、茼蒿、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆渣丸子热量1549 千卡
- 脂肪13.24 克
- 蛋白质31.08 克
- 碳水化合物110.56 克
- 钠225 毫克
- 钙143 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾381 毫克