| 蒜蓉西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 181克 | 蒜蓉西兰花热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡，相当于安装风雪护窗10分钟消耗的热量...300 | |||||
蒜蓉西兰花的做法共3个步骤
食材主料/辅料
西兰花（1个）、食用油（少许）、盐（适量）、鸡精（适量）、水淀粉（适量）、大蒜（适量）
1/3. 将西兰花掰开成小块，茎部削去老皮后也切成小块。将蒜制成蒜蓉模式，备用。
2/3. 做开一锅水后，先将茎部放入沸水中煮一小会儿，再放入其余部分，见西兰花变绿后即可取出，放入凉水中之后滤干水分，待下一步使用。
3/3. 将炒锅在灶火上预热后倒入食用油，稍后放入蒜蓉翻炒，炒出蒜香味后放入焯好的西兰花，继续翻炒一会儿后放入适量鸡精、食盐，加入水淀粉后翻炒即可出锅。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、增强免疫力、促进生长等功效；可与虾、鳕鱼、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉西兰花热量51 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物5.63 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克