| 玉子豆腐鲜虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 279克 | 玉子豆腐鲜虾仁热量/卡路里123千卡 | |||
 热量123千卡，相当于跑步机31分钟消耗的热量...240 | |||||
玉子豆腐鲜虾仁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
玉子豆腐（一条）、虾仁（适量）、胡萝卜（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、生粉（适量）、胡椒粉（适量）
1/7. 准备蛋豆腐和胡萝卜。
2/7. 准备虾仁（处理好的虾仁，去肠子，去壳）。
3/7. 将准备的玉子豆腐切片，胡萝卜切丝，虾仁用盐，胡椒粉腌制。
4/7. 炒锅放少许油烧热然后放胡萝卜丝，盐下去炒熟。之后摆放在准备的的盘里。
5/7. 另起锅将豆腐片放入炒锅煎至两面金黄。最后放点儿生抽炒均匀之后起锅摆放在炒熟的胡萝卜丝上。
6/7. 另起锅将腌制好的虾仁快速翻炒，炒至即将熟时，放调好的生粉芡下去勾芡即可。
7/7. 最后将炒好的虾仁摆放在已经上碟的胡萝卜和豆腐盘中间。一盘喜气洋洋的美味玉子豆腐鲜虾仁就可以上桌了。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、增强性功能、预防高血压等功效；可与大白菜、海马、荷兰豆搭配；与苦瓜、葡萄、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、抗癌、润肺祛痰等功效；可与比目鱼、羊排、香菇搭配；与红枣、冬虫夏草、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉子豆腐鲜虾仁热量123 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克