| 玉米蔬菜肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 914千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 180克 | 玉米蔬菜肉丸热量/卡路里914千卡 | |||
1/6. 将生姜磨成蓉,胡萝卜切成2毫米大小的方块,甜玉米剖成粒备用
2/6. 猪肉切成小块,用搅拌机搅成泥状
3/6. 将猪绞肉放入盐、生抽用筷子顺时间方向搅拌,加入玉米淀粉搅拌至肉泥起胶状
4/6. 加入豌豆、胡萝卜粒、玉米粒,用筷子将蔬菜粒拌入肉泥中,加入芝麻香油拌匀
5/6. 用手将绞肉拌挤成肉丸,摆放在盘子上
6/6. 蒸锅上烧开水,摆上肉丸,加上锅盖用旺火蒸20分钟即可
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补充蛋白质、止消渴等功效;可与蘑菇、山楂、紫菜搭配;与百合、鹌鹑、甘草相克,同食可能会引起不适;