| 椰子馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 椰丝 | 克 | 238千卡 | 326千卡 | 3.5克 | 28.7克 |
| 总量 | 465克 | 椰子馅饼热量/卡路里1472千卡 | |||
 热量1472千卡，相当于倒垃圾589分钟消耗的热量...150 | |||||
椰子馅饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低粉（200K）、低粉(馅料用)（45K）、椰蓉（90k）、椰丝（20K）、椰汁（110K）、全蛋液（40Ｋ）、全蛋液（余下全部）、黄油（90K）、黄油(馅料用)（40K）、白糖（60K）、糖(馅料用)（30K）、泡打粉（5Ｋ）
1/7. 饼皮：黄油隔水加热融化，加入砂糖搅拌至糖溶解。关火待黄油稍微凉后，加入蛋液40K，快速搅拌至两者完全融合。加入低粉和泡打粉揉成面团备用。
2/7. 馅料：黄油隔水加热，加入白糖和余下蛋液搅拌均匀。筛入低粉，加入椰蓉和椰丝、椰浆搅拌均匀，这样椰蓉馅料就做好了！
3/7. 饼皮原料揉成圆柱，分出十等分
4/7. 把饼皮按压至模具中，注意饼皮越薄烤出来就越酥脆!
5/7. 将馅料填入饼皮中，如想馅料有蓬松的感觉，可以将馅料填的满一些！
6/7. 烤箱预热190度，上下火中下层，烤制25分钟即可！如想颜色金黄些可以在还剩下十分钟时刷一层蛋液在表面，那样烤出来的馅饼就很金黄了
7/7. 出炉喽！刷了蛋液颜色很好呢
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有杀虫消疳、利尿消肿、补益脾胃等功效；
椰丝的热量326千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解渴祛暑、生津止渴、生津利尿等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、清热解毒、美容护肤等功效；可与苋菜、牡蛎 、基围虾搭配；与牛奶、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰子馅饼热量1472 千卡
- 脂肪117.08 克
- 蛋白质48.8 克
- 碳水化合物128.92 克
- 钠373.6 毫克
- 钙152 毫克
- 铁11.06 毫克
- 钾1646 毫克