| 蘑菇肉末炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 355克 | 蘑菇肉末炒蛋热量/卡路里535千卡 | |||
 热量535千卡，相当于拉筋214分钟消耗的热量...150 | |||||
蘑菇肉末炒蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（八个）、肉末（100克）、鸡蛋（二个）、葱花（少许）、黄酒（少许）、盐（少许）
1/3. 将肉末再切一下加入葱花，热锅冷油先煸炒肉末，加入适量黄酒和少许盐
2/3. 加入洗净切片的蘑菇一起煸炒出水分，盖锅盖焖几分钟
3/3. 煮熟后的蘑菇会缩小点，再加入适量的盐，将鸡蛋打散绕圈浇在蘑菇和肉末上，待凝固些装盘即可食用
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进消化、理气化痰、镇静等功效；可与三文鱼、排骨、五花肉搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、补钙、补虚等功效；可与菜花、银耳、洋葱搭配；与牛里脊、乌梅、基围虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与丝瓜、小米面、牡蛎 搭配；与桔子、味精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇肉末炒蛋热量535 千卡
- 脂肪40.65 克
- 蛋白质30.44 克
- 碳水化合物4.91 克
- 钠204.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克