| 肉丝芥菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥菜 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | 1.53克 | 0.22克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 568克 | 肉丝芥菜热量/卡路里1103千卡 | |||
 热量1103千卡，相当于裸潜158分钟消耗的热量...420 | |||||
肉丝芥菜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
芥菜（适量）、猪肉（适量）、辣椒（适量）、姜（适量）、葱（适量）、胡萝卜（适量）、醋（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）、食用油（适量）、花椒（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）
1/12. 芥菜、猪肉切丝。
2/12. 配料切丝。
3/12. 国内放油烧热，放入姜、辣椒、胡椒爆香。
4/12. 加入葱花爆香。
5/12. 加入肉丝炒变色。
6/12. 加入老抽提色。
7/12. 加入芥菜丝、胡萝卜丝，炒熟。
8/12. 加入蚝油。
9/12. 加入糖。
10/12. 加一点醋。
11/12. 家鸡精调味，出锅。
12/12. 佐粥小菜。
食材功效信息
芥菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、开胃消食、宣肺豁痰等功效；可与猪肝、姜、鸭肉搭配；与醋、山竹、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、补肾气、滋阴等功效；可与枇杷、银耳、苋菜搭配；与基围虾、何首乌、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丝芥菜热量1103 千卡
- 脂肪31.02 克
- 蛋白质16.13 克
- 碳水化合物3.02 克
- 钠61.5 毫克
- 钙23 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾695 毫克