| 茄汁龍利魚意粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 意大利粉 | 克 | 206千卡 | 206千卡 | 3克 | 2克 |
| 总量 | 372克 | 茄汁龍利魚意粉热量/卡路里260千卡 | |||

1/5. 將麵粉倒入鍋裡,小火炒到麵粉發黃。

2/5. 準備好食材。龍利魚片成1cm寬,過一下熱水,微微發白即可。意大利粉根據包裝說明的時間煮熟,煮的時候最好加一點鹽和牛油。把炒好的麵粉加入熱水,番茄醬,芝士醬,糖調成自己喜歡的口味,攪拌均勻待用。

3/5. 放入食用油,爆香葱薑蒜,加入洋蔥中火爆香,我家人都不喜歡吃姜,所以切的很大塊,爆香后立刻挑出來。

4/5. 加入番茄,馬鈴薯,一點玉米,翻炒。等番茄出汁后加入調好的醬汁,翻炒至汁收成一半。

5/5. 加入意大利粉,翻炒到收汁后,再加入100ml熱水,加入龍利魚,翻炒,動作要輕,不然魚會碎。待快收汁的時候加入蚝油,雞精,鹽,黑鬍椒調味。大火收汁出鍋!
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、清热生津、清热解毒等功效;可与鲫鱼、黄鱼、山楂搭配;与河蚌、石榴、白酒相克,同食可能会引起不适;
意大利粉的热量206千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;