| 香葱培根芝士面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦粉 | 克 | 452千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 656克 | 香葱培根芝士面包热量/卡路里2446千卡 | |||
 热量2446千卡，相当于深蹲612分钟消耗的热量...240 | |||||
香葱培根芝士面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、全麦粉（200克）、低粉（50克）、细砂糖（70克）、草鸡蛋（2个）、盐（6克）、酵母（6克）、奶粉（20克）、水（牛奶）（260克）、黄油（60克）、培根片（适量）、色拉酱（适量）、新鲜的香葱末（适量）、马苏里拉芝士（切片）（适量）
1/10. 除黄油外所有原料放入面包机，开启和面模式。半小时后，加入黄油，重新开启面包机的和面模式
2/10. 和面程序停止后，在面包桶继续进行基础发酵至2倍大。
3/10. 取出，排气，分割成等份的小面团
4/10. 滚圆，松弛15分钟
5/10. 取一个面团按扁，擀成椭圆形
6/10. 翻面后旋转90度，压薄底边
7/10. 自上而下卷起，捏紧底边再搓长
8/10. 温暖处进行二次发酵（我都是直接放烤箱，加碗热水保证湿度）
9/10. 发酵完毕后挤上色拉酱，铺上芝士条和培根片，撒上香葱末
10/10. 放入预热好的烤箱内，180度，15分钟
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防便秘、治疗便秘、治便秘等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、润肺生津、止咳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、提鲜、清污解毒等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香葱培根芝士面包热量2446 千卡
- 脂肪125.43 克
- 蛋白质46.47 克
- 碳水化合物379.13 克
- 钠10643.7 毫克
- 钙1911 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾1959 毫克