| 拔丝地瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 484克 | 拔丝地瓜热量/卡路里1031千卡 | |||
 热量1031千卡，相当于摩托艇运动412分钟消耗的热量...150 | |||||
拔丝地瓜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
地瓜（适量）、食用油（少许）、白糖（少许）
1/11. 地瓜和土豆随意切块
2/11. 用厨房用纸巾，吸干切好块儿的地瓜和土豆的水份。
3/11. 倒入油加热。油盖过地瓜和土豆的成都就可以。
4/11. 等油温到8成热，将切好的块儿下过炸。
5/11. 炸透和未炸透的区别。
6/11. 等地瓜和土豆全部炸透，出锅备用。
7/11. 锅内留下少许油，倒入白糖。根据个人口味调整用量。
8/11. 最重要的一点：一定要低温划开白糖。如果高温就成了红烧的颜色了，而且也会拉不出丝的。
9/11. 白糖全部划开后，倒入炸好的切块儿。翻炒。
10/11. 翻炒至，切块儿全部被包裹上，就可以出锅了。用筷子夹下，能看见拉丝噢～～
11/11. 能拉到很长～～动手试试吧～～
食材功效信息
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有健胃益气、滑肠通便、治疗高血压等功效；与西红柿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、降血脂、补虚等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮、解盐卤毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拔丝地瓜热量1031 千卡
- 脂肪100.1 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物115.2 克
- 钠72.3 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾219 毫克