| 茄汁大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青虾 | 克 | 377千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 405克 | 茄汁大虾热量/卡路里377千卡 | |||
 热量377千卡，相当于采花126分钟消耗的热量...180 | |||||
茄汁大虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
青虾（适量）、葱姜末（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、盐（适量）、番茄酱（适量）、番茄沙司（适量）、淀粉（适量）
1/6. 青虾洗净
2/6. 将虾开背，去除虾线，加入少许盐，腌制20分钟
3/6. 将葱姜切成丝，备用
4/6. 取一小碗调一个料汁:加入糖和醋，比例为1:2，再加入番茄沙司，盐，适量水淀粉，搅拌均匀，备用
5/6. 锅内放油，烧至六成热时，放入腌制好的虾，炸至变色后捞出
6/6. 锅内放少许油，我这次用的是炸虾时放的油。放入葱姜丝爆香，再倒入调好的料汁，待料汁粘稠时，倒入炸好的虾，翻炒至料汁均匀包裹住虾时，即可盛出装盘
食材功效信息
青虾的热量93千卡（每100克）；具有缓解神经衰弱、有利于病后恢复、预防动脉硬化等功效；可与西兰花、辣椒、豆苗搭配；与南瓜、西红柿、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁大虾热量377 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠165.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾215 毫克