| 辣白菜炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 510克 | 辣白菜炒年糕热量/卡路里1377千卡 | |||
 热量1377千卡，相当于冰上钓鱼688分钟消耗的热量...120 | |||||
辣白菜炒年糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
韩式辣白菜（适量）、年糕（适量）、猪瘦肉（适量）、蒜台（适量）、植物油（适量）、番茄酱（适量）、盐（适量）、葱（适量）
1/9. 准备好所需要的原材料。
2/9. 将辣白菜切成小块，蒜台切成一厘米左右的段，瘦肉切成丝，年糕切成段用热水浸泡十分钟。
3/9. 肉丝用料酒和老抽腌渍十分钟，葱切碎。
4/9. 炒锅里倒入植物油，油热后将葱碎倒进去，肉丝滑散，炒至变色。
5/9. 将蒜台段倒进去翻炒几下。
6/9. 辣白菜倒进去翻炒几下。
7/9. 将年糕倒进去翻炒。
8/9. 倒进去适量清水小火焖三四分钟至年糕变软。
9/9. 加入一勺番茄酱和适量盐，大火翻炒收一下汁就可以关火了。
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、延年益寿、美容益寿等功效；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补肾气、滋阴等功效；可与苋菜、莴笋、茄子搭配；与羊肝、荞麦、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣白菜炒年糕热量1377 千卡
- 脂肪10.23 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物35.8 克
- 钠113.9 毫克
- 钙42 毫克
- 铁4 毫克
- 钾243 毫克