酸甜柚子沙拉的热量和减肥功效

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酸甜柚子沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
糯米	克	1211千卡	355千卡	6.3克	0.6克
腰果	克	111千卡	553千卡	18.22克	43.85克
虾米	克	10千卡	198千卡	43.7克	2.6克
鱼露	克	8千卡	150千卡	0克	0.29克
总量	371克	酸甜柚子沙拉热量/卡路里1340千卡
热量1340千卡，相当于哑铃447分钟消耗的热量...180

酸甜柚子沙拉的做法共7个步骤

泰国柚子（1只）、糯米（适量）、腰果（20克）、虾米（5克）、鱼露（5克）、椰蓉（5克）、炸红葱丝（5克）、泰国辣椒膏（15克）、青柠檬（1个）、耶糖（10克）

1/7. 泰国柚子去皮，将果肉剥成小粒备用。

2/7. 腰果入烤箱，烤成金黄色，注意不要烤糊。

3/7. 虾米在平底锅上微火烤成金黄色。

4/7. 将烤好的腰果和虾米放一起捣碎。

5/7. 将青柠檬汁与椰蓉、辣椒膏、鱼露、椰蓉、耶糖混合均匀，制成甜辣酱备用。（我没有辣椒膏，但是有泰式辣酱，所以正好代替了。其次家里正好有柠檬所以也没有用青柠檬。）

6/7. 将柚子颗粒与捣碎的腰果、虾米盛放到大盘中倒入甜辣酱，混合均匀。上盘，撒上炸好的红葱丝，再点缀薄荷叶即可。（我是料理菜鸟，红葱丝不会弄，胡乱弄了一下，呵呵，反正自己吃的）

7/7. 配沙拉的糯米饭：将糯米隔夜浸泡，第二天洗净后沥干，蒸熟。（如果有竹篓隔水蒸更好）

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、补脑益智、止虚汗等功效；可与枣（鲜）、桑葚、红豆搭配；与仔鸡、莲子、苹果相克，同食可能会引起不适；

腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有提高性功能、提高性欲、催乳等功效；可与茯苓、芡实、莲子搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；

虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、增加骨密度、通乳汁等功效；可与黄瓜、豆腐、丝瓜搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；

鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进消化、促消化等功效；