| 不输鲜芋仙的芋圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 222克 | 不输鲜芋仙的芋圆热量/卡路里164千卡 | |||

1/8. 紫薯蒸熟磨碎 如图 三个貌似多了

2/8. 加适量太白粉和木薯粉搅拌 可加温水搅拌

3/8. 如图

4/8. 揉搓成条状 后切成小丁

5/8. 全部切好啦 做多啦 留啦一半放冰箱冷冻 明天再煮

6/8. 烧开一锅水 和芋圆的比例是1:8 水开后放芋圆 不停搅动 防止粘在一起 芋圆浮起后再煮2~3分钟 捞起 用冷水冰一下 口感更好

7/8. 加入炼乳 口感升级

8/8. 随便加点水果吧
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、抗衰老、益气力等功效;可与莲子、芹菜、米面搭配;与燕麦、蛋黄、圣女果相克,同食可能会引起不适;